Я решила написать о блюде моего детства.Оно было на всех праздниках и без него праздника я не представляла.Я очень люблю его и сейчас стараюсь поддерживать традицию и тоже готовлю почти на все праздники....Это селедка под шубой...Очень вкусно,очень недорого,но возни много,сейчас,когда продается филе селедки стало проще,а раньше приходилось чистить самой))
Посмотрела рецепты в инете,оказывается их несколько вариантов,напишу как делаем мы.
Все слоями.Вниз отварной картофель в терку иль небольшими кубиками лук мелко нерезаный,потом селедка мелко порезанная.Потом морковь отварная в терку,яйца,затем свекла отварная в терку ,можно слои повторять,какие то менять местами,иногда делаю все слои два раза,иногда один.Каждый слой промазать майонезом....пусть постоит немного (пропитается майонезом).Украшать можно по разному,я чаще сверху тру желток.Из меня повар не очень хороший,даже точные пропорции не скажу,все делаю на глаз.
Вот так выглядел этот салат на дне рождении сына.
Пишу и самой очень захотелось такой вкуснятенки)))Посмотрела рецепты в инете,оказывается их несколько вариантов,напишу как делаем мы.
Все слоями.Вниз отварной картофель в терку иль небольшими кубиками лук мелко нерезаный,потом селедка мелко порезанная.Потом морковь отварная в терку,яйца,затем свекла отварная в терку ,можно слои повторять,какие то менять местами,иногда делаю все слои два раза,иногда один.Каждый слой промазать майонезом....пусть постоит немного (пропитается майонезом).Украшать можно по разному,я чаще сверху тру желток.Из меня повар не очень хороший,даже точные пропорции не скажу,все делаю на глаз.
Вот так выглядел этот салат на дне рождении сына.